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【出处】
出自《日用本草》1.《纲目》:按胡峤在回纥得此种归,名曰西瓜,则西瓜自五代时始入中土。陶弘景注瓜蒂,言永嘉有寒爪甚大,可藏至春者,即此也。盖五代之先,瓜种已入浙东,但无西瓜之名。未遍中国尔。
2.《随息居饮食谱》:食瓜腹胀者,以冬腌菜?汤饮即消。瓜肉曝干腌之,亦可酱渍,食之已目赤口疮。

【拼音名】Xī Guā

【英文名】Pulp of Watermelon

【别名】寒瓜、天生白虎汤

【来源】
药材基源:为戎芦科植物西瓜的果瓤
拉丁植物动物矿物名:Citrullus lanatus (Thunb.)Matsum.et Nakai[C.uulgaris Schrad. Ex Eckl. Et Zeyh.]
采收和储藏:夏季采收成熟果实,一般鲜用。

【原形态】一年生蔓性草本。茎细弱,匍匐,有明显的棱沟。卷须2歧,cm;叶片三角状卵形、广卵形,长8-20cm,宽5-18cm,3深裂或近3全裂,中间裂片较长,两侧裂片较短,裂片再作不规则羽状分裂,两面均为淡绿色,边缘波状或具疏齿。雌雄同株,雄花,雌花均单生于叶腋,雄花直径2-2.5cm,花梗细,被长柔毛;花萼合生成广钟形,被长毛,先端5裂,裂征窄披针形或线状披针形;花冠合生成漏状状,外面绿色,被长柔毛,上部5深裂,裂片卵状椭圆形或广椭圆形,先端钝,雄蕊5,其中4枚成对合生,1枚分离,花丝粗短;雌花较雄花大,花和雄花相似;子房下位,卵形,外面多少被短柔毛,花柱短,柱头5浅裂,瓠果近圆形或长椭圆形,径约30cm,表面绿以、渚绿色,多具深浅相间的条纹。种子多数,扁形,略呈卵形,黑色、红色、白色或黄色、或有斑纹,两面平滑,基部印圆,经常边缘稍拱起。花、果期夏季。

【生境分布】全国各地均有栽培。

【栽培】
生物学特性 喜温暖气候。耐热、不耐低温、耐旱、喜光。对土壤适应性较少广,宜选河岸冲积土和耕作层深厚的砂质壤土栽培。
栽培技术 用种子繁殖,直播或育苗移栽法。直播法:春播于3-4月,将经浸种、消毒、催芽的种子,按行株距2m×0.4m开穴播种,每穴播种子4粒。播前施基肥,播后用松土覆盖2-3cm,瓜苗长3-4片真叶时定苗,每穴选留良苗1析。育苗移栽法:春播于2-3月,将按上法处理的种子,播于保温苗床上的营养土块或营养钵上,每块(袋)播种2颗,待出苗后,将其中1株弱苗去除。当瓜苗长出3-4片真叶时,即可带土块或带袋移栽。
田间管理 苗期加强中耕除草、松土,防止土壤板结。座果前施1-2次稀薄人畜粪水。座果后重施结果肥。每1hm2共用人畜粪水22 500kg,复合肥150-225kg。在采收高峰时,应采收一批,施追肥1次。采用3种整技蔓方式:单蔓式,每株只留主蔓,去除所有子蔓;双蔓式,除主蔓外,在植株下部3-4节间留1条子蔓,其余子蔓全部去除;三蔓式,除主蔓外,在植株下部3-4节间选留2条子蔓,其余子蔓均去除。在阴雨天,辅以人工授粉,提高结果率。

【化学成份】
西瓜法含瓜氨酸(citrulline)[1],α氨基-β-(1-咪唑基)丙酸[α-amino-β-(1-imidazoly)propionic acid][2,3],丙氨酸(alanine),α-氨基丁酸(α-aminobutyric acid),R-氨基丁酸(R-aminobutyric acid),谷氨酸(glutmic acid)[4],精氨酸(arginine),磷酸(phosphoric acid),苹果酸(malic acid),已二醇(glycol),甜菜碱(betaine),腺嘌呤(adenine),果糖(fructose),葡萄糖(glucose),蔗糖(sucrose),维生素(vitamin)A、B2,及C,β-及R-胡萝卜素(carotene),番茄烃(lycopene),六氢番茄烃(phytofluene)以及锂盐为主的盐类等[5-8]。又含挥发性成分,内有已醛(isopentatal),已醛(hexal)[9]。
瓜瓤含总糖(mg/kg)28620,可滴定酸932,蛋白质1650.9,氮264.2,鞣质(tannin)31.3,锂342,钠26.6,钙18.3,镁48.6,铁0.1,磷37.8,锌0.3,锰0.1,硼0.2;总提取物约3%,且含天冬氨酸(aspartic acid),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),谷氨酸,组氨酸,丙氨酸(alanine),半胱氨酸(cysteine),缬氨酸(valine),蛋氨酸(methionine),异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(lercine),酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),赖(lysine),组氨酸(histidine),脯氨酸(proline),精氨酸(arhinine)等氨基酸[10]。

【药理作用】利尿作用:瓜肉中的瓜氨酸及精氨酸部分,据称能增进大鼠肝中的尿素形成,导致利尿。

【性味】味甘;性寒

【归经】归心;胃;膀胱经

【功能主治】清热除烦;解暑生津;利尿。主暑热烦渴;热盛津伤;小便不利;喉痹;口疮

【用法用量】内服:取汁饮;适量;或作水果食

【注意】中寒湿盛者忌服。

【各家论述】
1.《纲目》:西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。……《松漠纪闻》言有人苦目病,或令以西瓜切片暴干,日日服之,遂愈。由其性冷降火故也。
2.《本经逢原》:西瓜,能引心包之热,从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生白虎汤之称。而春夏伏气发瘟热病,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。缘是世医常以治冬时伤寒坏病烦渴,从未见其得愈者,良由不达天时,不明郁发之故尔。
3.《日用本草》:消暑热,解烦渴,宽中下气,利小水,治血痢。
4.《饮膳正要》:主消渴,治心烦,解酒毒。
5.《丹溪心法》:治口疮甚者,用西瓜浆水徐徐饮之。
6.《滇南本草》:治一切热症,痰涌气滞。
7.汪颖《食物本草》:疗喉痹。

【摘录】《中华本草》
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